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7 articles avec recettes

Comment faire sa propre mayonnaise ?

Comment faire sa propre mayonnaise ?

Meilleure qu'une mayonnaise achetée dans le commerce et sans ajout d'éléments superflus, voici la recette d'une petite mayonnaise pour deux personnes. Ingrédients : - 1 jaune d'oeuf - 5g ou une cuillère à café de moutarde - sel poivre - 1dl d'huile de...

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La recette de la béchamel diététique

La recette de la béchamel diététique

La recette : => pour 100ml de lait, vous délayerez 7 g de maïzéna® . Lorsque vous ajusterez la quantité de lait à votre recette, vous pouvez prendre comme règle : pour une quantité P de lait, vous prendrez 7% de maïzéna ® . Vous assaisonnerez à votre...

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