recettes

Meilleure qu'une mayonnaise achetée dans le commerce et sans ajout d'éléments superflus, voici la recette d'une petite mayonnaise pour deux personnes. Ingrédients : - 1 jaune d'oeuf - 5g ou une cuillère à café de moutarde - sel poivre - 1dl d'huile de...

C'est déjà la Chandeleur, 40 jours se sont écoulés depuis le jour de Noël. La Chandeleur est assimilée à la fête religieuse chrétienne appelée la Présentation du Christ au Temple, commémorant la Présentation de l'enfant Jésus au Temple de Jérusalem et...

La recette : => pour 100ml de lait, vous délayerez 7 g de maïzéna® . Lorsque vous ajusterez la quantité de lait à votre recette, vous pouvez prendre comme règle : pour une quantité P de lait, vous prendrez 7% de maïzéna ® . Vous assaisonnerez à votre...

La poire hérisson : une recette originale et ludique pour un plaisir garanti. La recette : - une poire (ou éventuellement une pomme) - un citron - 150 ml d'eau - 5 g de gelée de groseilles (soit une cuillère à café) - 5 à 10 g d'amandes éffilées torréfiées...

Flan de légumes au micro-ondes Simple et rapide! Les enfants adorent! Ingrédients : pour 4 personnes - 1 petite courgette (environ 150g) - 1 carotte - 50g de maïs ou de haricots verts - ail, persil ou un bouillon de Légumes - 400 ml de lait - 2 oeufs...

Petite entrée associant plaisir et équilibre ! Ingrédients : pour 6 personnes - 6 tranches de saumon fumé - un sachet de gélée au Madère - haricots verts extra fins - ail, persil, cerfeuil, ciboulette ciselée - 200g de cèpes frais ou surgelés - 100 ml...

Petites mignardises de Noël. On peut utiliser des dattes, des pruneaux, des noix mais aussi des mangues et bananes fraiches, des cerises Physalis ou encore des kumquats (effet garanti !). Le but est de fendre les fruits secs d'un seul côté et dans le...